Boa noite Renato, beleza?
Na verdade a variável TYPE_CONFIG representa a chave do mapa e não o valor, no valor sim está o o tipo da classe que vai ser Deserializada, veja o exemplo abaixo:
public void configure(Map<String, ?> configs, boolean isKey) {
String typeName = String.valueOf(configs.get(TYPE_CONFIG));
try {
this.type = (Class<T>) Class.forName(typeName);
} catch (ClassNotFoundException e) {
throw new RuntimeException("Type for deserialization does not exist in the classpath." ,e);
}
}
Reparou que o tipo do configs é uma mapa? Representando grosseira mente ele estaria em memoria da seguinte forma:
key = br.com.alura.ecommerce.type_config
value = User.class
Ai você precisar dar um get na chave br.com.alura.ecommerce.type_config e irá receber o valor User.class