Solucionado
A variável utilizada dentro da função logaUsuario, no vídeo está assim...
function logaUsuario($email){
setcookie("usuario_logado", email, time() + 60);
}Minha dúvida, não seria assim...
function logaUsuario($email){
setcookie("usuario_logado", $email, time() + 60);
}O email dentro do setcookie, não deveria tem um $?
Deveria sim, você está certo. Realize o teste, provavelmente não irá funcionar (erro de variável undefined).
Não terei como testar agora, mas notei que no vídeo ficou faltando esse $ na variável.
Fiz o teste e o código funciona, porém quando efetuado o login com e-mail e senha, a página irá responder que você está logado como "email", ao invés de chamar o email usado como acontece quando coloca o $ na variável.