Em algumas versões do Windows (ex.: Windows 8.1), não é exibida a lista na variável path (conforme demonstrado no vídeo) - é exibido apenas uma caixa de diálogo com apenas uma caixa de textos.
Nesse caso, para efetuar a inserção, localizar a variável path e inserir o caminho do executável do PHP após o valor existente, separando por ; (ponto e vírgula), conforme exemplo:
<Valor atual da variável path>;<caminho do PHP>