Solucionado
Gostaria de saber qual é a melhor maneira de realizar a função com campos construídos em JSF. Existe a opção "validate" no JSF, que faz com que seja verificado se um campo está vazio ou não. A minha dúvida é: A melhor opção é utilizar essa função ou realizar essa validação com ajax?
eu usaria com ajax
Por que não validação JSF com AJAX? :)
Os componentes do JSF padrão, todos, validam no server. No treinamento também é só apresentado validação server-side (pelo que sei o PrimeFaces 3.x só fazem server-side).
Ajax é uma tecnologia para enviar requisições assíncronas. Agora essas requisições podem executar executar validação server-side (isso acontece no treinamento JSF) ou qualquer outra coisa.
Abraços