Você está vendo a versão anterior da nova experiência da Alura que estamos preparando para você. Em breve, ela ganha uma identidade visual novinha totalmente pensada em potencializar seus estudos!
Solucionado
Criei o método existsByMedicoIdAndData(Long idMedico, dados.data()) no MedicoRepository. Porém o Spring acusa que não consegue montar a query. Diz que não existe atributo medicoId para a classe médico. Deixei somente Id, o spring reconheceu e daí apareceu problema na data, pois é atributo da classe Consulta.
Oi!
Esse método deve ser criado na interface ConsultaRepository e não na MedicoRepository.