Pessoal,
Eu utilizei uma matriz para armazenar as notas, então somei os valores dos elementos da matriz e dividi pela quantidade de elementos.
#Classificando estudantes por média
nota1 = float(input("Digite a primeira nota: "))
nota2 = float(input("Digite a segunda nota: "))
nota3 = float(input("Digite a terceira nota: "))
valores = [nota1, nota2, nota3]
media = sum(valores) / len(valores)
if media >= 7:
print("Aprovado")
elif media < 5:
print("Reprovado")
else:
print("Recuperação")