Solucionado
Reparei que no Consumer nós substituímos o uso da interface Destination pela interface Topic, mas isso não foi feito no producer. Minhas dúvidas a respeito disso são duas:
1) Porque no produtor não foi utilizada a interface Topic?
2) Eu poderia fazer a mesma substituição que e foi feita no Consumer? Que impactos isso teria?
Oi Ebenézer,
A interface Destination é a interface mãe do Topic e Queue. Ou seja, Topic e Queue são Destinations.
https://docs.oracle.com/javaee/7/api/javax/jms/Destination.html
Em geral, há interfaces mais genéricas no JMS como Session, MessageProducer e MessageConsumer e os mais especificas como TopicSession, TopicPublisher, TopicSubscriber e QueueSession, QueueSender e QueueReciever.
A documentação do JMS diz que devemos usar as interfaces mais genéricas, as especificas continuam existindo para não quebrar compatibilidade.
Abs, Nico