Olá!
O instrutor vira root e usa redirecionamento para alterar o /etc/sudoers. As boas práticas recomendam:
- Usar
sudoem vez de virarroot- Assim só ficamos comorootdurante a execução do comando, diminuindo a "pegada" de vulnerabilidade - Usar o comando
visudoem vez de alterar manualmente - Assim não há risco de quebrar osudoem caso de qualquer erro no/etc/sudoers
Resumindo: usar sudo visudo com o usuário comum.
Abraços!