Solucionado
Uma dúvida que fiquei foi algo assim:
Imagina que eu precise fazer uma página exibir os labels nela de acordo com a língua definida pelo usuário. Exemplo: Se ele setou que a página deve ser em Inglês, eu tenho que criar um controller utilizando o ModelAndView para que traduza o label que está na JSP ? Faz sentido?
Oi Alessandra
A solução geralmente utilizada no java para traduzir mensagens na aplicação é utilizar arquivos de mensagens.
Você pode encontrar um exemplo de uso nesse link: http://www.mkyong.com/spring-mvc/spring-mvc-internationalization-example/
Oi Alessandra
Vou marcar a resposta do Victor como solução ok? se tiver mais alguma dúvida é só abrir outra discussão.
Abraços.