Usando PyCharm | Data Science: analise e visualização de dados

Olá, Igor! Tudo tranquilo por aí?

Você pode está fazendo esse ajuste na visualização com a configuração do próprio pandas, da seguinte forma:

import pandas as pd

pd.set_option('display.max_columns', 20)  # Seleciona o número máximo de colunas a serem exibidas 
pd.set_option('display.width', 2000)  # Seleciona a largura do display

tmdb = pd.read_csv("tmdb_5000_movies.csv") 
print(tmdb.head().to_string())

Foi utilizado o método .to_string() porque alguns valores nas colunas ainda ficavam truncados, caso você queira algo mais sucinto pode retirar esse método.

Deixo como leitura complementar a documentação das opções e configurações do pandas.

Espero ter ajudado, mas se ainda persistir alguma dúvida estou sempre à disposição.

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