Quem quiser utilizar a Jackson, é só acessar o Maven Repository:
https://mvnrepository.com/artifact/com.fasterxml.jackson.core/jackson-databind
abrir a versão e copiar a dependecy abaixo. Segue exemplo:
<dependency>
<groupId>com.fasterxml.jackson.core</groupId>
<artifactId>jackson-databind</artifactId>
<version>2.15.2</version>
</dependency>
Lembrar de utilizar o trecho acima entre as tag:
<dependencies>
(EXEMPLO ACIMA)
</dependencies>
E por fim, será exibido um botão do maven na tela para atualizar, após isto estará pronto para utilizar.