Oi Roberto, tudo bem? Já que está usando o Spring Boot recomendo que verifique em qual pacote está a sua classe SendMail, pois, para que o Spring Boot consiga injetá-la sem a necessidade de usar @ComponentScan, a classe precisa estar no mesmo pacote ou sub pacote que está a TicketymeApplication. Por exemplo, se a application estiver em:
br.com.ticketyme
o SenderMail deve ficar em:
br.com.ticketyme
Ou qualquer pacote de nível abaixo, como por exemplo:
br.com.ticketyme.service
Veja se dessa forma funciona.
Abraços.