Você está vendo a versão anterior da nova experiência da Alura que estamos preparando para você. Em breve, ela ganha uma identidade visual novinha totalmente pensada em potencializar seus estudos!
Solucionado
Já habiltei a classe JPAConfiguration com @EnableTransactionManagement e anotei a classe ProdutoDAO com @Transactional e criei o Bean do EntityManager, mas o servidor retorna essa exception:
HTTP Status 500 - Request processing failed; nested exception is javax.persistence.TransactionRequiredException: No transactional EntityManager available
Corrigi adicionando a classe JPAConfiguration ao método getServletConfigClasses
Perfeito amigo, bons estudos!