Estou com a mesma dúvida do Daniel e do Ricardo. De acordo com o que li, o teorema central do limite garante que a medida que a amostra aumenta, sua distribuição amostral se aproxima cada vez mais de uma distribuição normal, então para populações suficientemente grandes, a gente sempre pode sim deduzir que a distribuição amostral daquela população se comporta como uma normal, independente da distribuição da amostra. E, portanto, aplicaria-se o ztest ou o ttest.
Isso foi o que compreendi, entretanto, visualizando aos videos muitas questões divergem do que compreendi, portanto acredito que tenha algum ponto que não tenha entendido direito! Se alguém puder me ajudar, agradeço!!