Oi Pamela, tudo bem?
Desculpe a demora em retornar.
Sim, é possível deixar o tamanho do gráfico responsivo utilizando CSS. Você pode definir o tamanho do gráfico em porcentagem em vez de pixels. Por exemplo, em vez de definir o tamanho do gráfico como "width: 500px", você pode definir como "width: 100%". Dessa forma, o gráfico irá se ajustar automaticamente ao tamanho da tela.
Além disso, existem bibliotecas de gráficos, como o Chart.js, que já possuem essa funcionalidade de responsividade. Basta você configurar o gráfico para que ele seja responsivo e ele irá se ajustar automaticamente ao tamanho da tela.
Um abraço e bons estudos.