Oi Luciana, tudo bem?
Peço desculpa pela demora para lhe responder.
Esse erro acontece quando copiamos e colamos o código html diretamente no terminal do Git Bash, porém, esse ambiente é voltado para escrita de comandos. Para escrita de códigos, podemos utilizar um editor de código, como por exemplo, o Visual Studio Code.
No próprio curso, será utilizado o Visual Studio Code, que é um ambiente de desenvolvimento do código que possui muitas alternativas e funcionalidades sobre escrita de código, logo lhe indico utilizá-lo. Aqui na Alura, temos um artigo que ensina o passo a passo da instalação deste software e também você conhecerá alguns atalhos, dessa ferramenta:
Após a instalação, basta criar um novo arquivo no Visual Studio Code denominado index.html na pasta do repositório git e continuar a executar os comandos presentes na aula Salvando alterações.
Caso ainda tenha problemas ou dúvidas relacionadas a esse tópico vou estar à sua disposição.