Tabelas Temporárias ou Dados em Memória?

Boa tarde, Estou acostumado a utilizar store procedures para regras de negocio. Agora quero utilizar as regras na aplicação, mas mesmos não usando store procedures, passo uma big query na obtenção de dados, não há "regra" mas sempre abuso das Tabelas Temporárias. Quando forço pra usar os dados em memória perco muita performance. Recentemente refatorei um método ele ficou 5x mais rápido, passando 2 consultas para o banco com algumas tabelas temporárias ao invés de 15 armazenando as respostas em memória. Alguém tem alguma opinião sobre isso? Não sei onde postar essa dúvida, se precisar eu movo a pergunta pra outra parte do fórum.