Tabela não existe, bug supremo

Olá, Bernardo! Tudo bem?

Você mencionou uma mensagem quando você pressiona CTRL + SHIFT + P, mas não especificou qual é a mensagem. Então, vou presumir que o problema seja na hora de abrir o banco de dados.

Se você seguiu todos os passos da instrutora, o problema pode estar relacionado à extensão SQLite no Visual Studio Code. Verifique se a extensão está instalada corretamente. Você pode fazer isso indo na aba de extensões (o ícone de blocos no menu lateral esquerdo) e procurando por SQLite. Se a extensão não estiver instalada, você verá um botão de instalação ao lado dela. Se já estiver instalada, você verá um botão de desinstalação.

Depois de confirmar que a extensão SQLite está instalada, tente abrir o banco de dados novamente. Pressione CTRL + SHIFT + P, digite "SQLite: Open Database" e pressione Enter. Você deverá ver uma lista de bancos de dados disponíveis. Selecione o database.sqlite que está no diretório atual do seu projeto.

Se mesmo assim você não conseguir abrir o banco de dados, pode ser que o banco de dados não tenha sido criado corretamente. Para verificar isso, você pode procurar o arquivo database.sqlite no diretório do seu projeto. Se o arquivo não existir, é porque o banco de dados não foi criado. Nesse caso, tente rodar o comando de migração novamente:

npx sequelize-cli db:migrate

Todos esses passos foram em cima da teoria que formei em cima das informações que você passou, caso a sua situação seja diferente peço que compartilhe o erro e outras informações que você achar necessário.

Espero ter ajudado e bons estudos!