Tabela de produto não é criado no Banco de dados

Estou tentando criar a tabela produto via JPA no meu banco de dados (MySQL) porem ela não é criada, acho que está com algum problema na conexão.

Meu JPA configuration

package br.com.coisasecoisas.loja.conf;

import java.util.Properties;

import javax.persistence.EntityManagerFactory;

import org.springframework.context.annotation.Bean;
import org.springframework.jdbc.datasource.DriverManagerDataSource;
import org.springframework.orm.jpa.JpaTransactionManager;
import org.springframework.orm.jpa.JpaVendorAdapter;
import org.springframework.orm.jpa.LocalContainerEntityManagerFactoryBean;
import org.springframework.orm.jpa.vendor.HibernateJpaVendorAdapter;
import org.springframework.transaction.annotation.EnableTransactionManagement;

@EnableTransactionManagement
public class JPAConfiguration {

    @Bean
    public LocalContainerEntityManagerFactoryBean entityManagerFactory() {

        LocalContainerEntityManagerFactoryBean factoryBean = new LocalContainerEntityManagerFactoryBean();

        //Adptador do hibernate
        JpaVendorAdapter vendorAdapter = new HibernateJpaVendorAdapter();
        factoryBean.setJpaVendorAdapter(vendorAdapter);

        //Gerenciar conexoes 
        DriverManagerDataSource dataSource = new DriverManagerDataSource();
        dataSource.setUsername("root");
        dataSource.setPassword("12345678");
        dataSource.setUrl("jdbc:mysql://localhost:3306/loja_virtual");
        dataSource.setDriverClassName("com.mysql.jdbc.Driver");
        factoryBean.setDataSource(dataSource);

        //Propriedades(configuracao do hibernate)
        Properties properties = new Properties();
        properties.setProperty("hibernate.dialect", "org.hibernate.dialect.MySQL5Dialect");
        properties.setProperty("hibernate.show_sql", "true");
        properties.setProperty("hibernate.hbm2ddl.auto", "update");

        factoryBean.setJpaProperties(properties);

        //Onde ficam minhas entidade
        factoryBean.setPackagesToScan("br.com.coisasecoisas.loja.models");


        return factoryBean;
    } 

    @Bean
    //cuida da transacao
    public JpaTransactionManager transactionManager(EntityManagerFactory emf) {
        return new JpaTransactionManager(emf);
    }


}