ta correto? estranhei pq não ensinou o else if juntos.

O mais recomendável é você fazer assim na questão 1 e 2:

Questão 1

let respostaUsuario = prompt('Qual o dia da semana?');

if (respostaUsuario == 'domingo' || respostaUsuario == "sábado") {
  alert('Bom fim de semana');
} else {
  alert('Boa semana');
}

Questão 2

let numeroUsuario = prompt('digite um numero:');
if (numeroUsuario > 0) {
  alert('positivo');
} else {
  alert('negativo');
}

Olá,

Acredito que a questão 1 não precise de 2 IF's. Basta usar a condicional || (OU).

let respostaUsuario = prompt('Qual o dia da semana?');
if (respostaUsuario == 'sábado' || respostaUsuario == 'domingo') {
    alert('Bom final de semana');
} else {
    alert('Boa semana');
}

A questão 2 apenas foi modificado o segundo IF para ELSE:

let numeroUsuario = prompt('digite um numero:');
if (numeroUsuario > 0) {
    alert('positivo');
} else {
    alert('negativo');
}

A questão 4 faltou apenas estar entre crase simples:

let saldoDaConta = 1000; 
alert(`o saldo da sua conta é R$ ${saldoDaConta}`);

Questão 5 também faltou a crase simples:

let insiraSeuNome = prompt('Insira seu nome:'); 
alert(`Boas-vindas, ${insiraSeuNome}`);

Espero ter ajudado!