Olá!
Pelo que entendi da resposta dada aqui à dúvida do James, a opção "Porque ficará trabalhoso voltar os dados originais caso haja um erro" está sim correta.
Afirmar que a opção está incorreta baseando-se no fato de que BACKUP, ROLLBACK e TRANSACTION ainda não foram vistos no curso é problemático porque ignora que o curso não é a única fonte de informação sobre o MySQL. Seria muito mais apropriado reformular a questão e adicionar uma opção que seja de fato falsa.
Abraço!