Fazendo algumas pesquisas, descobri uma maneira mais fácil de achar a posição e a letra usando o laço FOR. Segue um trecho do código:
palavra_secreta = 'banana'
chute = str(input('Qual a letra? '))
for pos, letra in enumerate(palavra_secreta):
if letra == chute:
print(f'Encontrei a letra {letra} na posição {pos}')