Segue abaixo como foi realizado.
var btnTintas = document.querySelector("[data-estoque]")
btnTintas.addEventListener("click", () => {
var listaTintas = document.querySelector("[data-lista]")
if(listaTintas.style.display === "none") {
listaTintas.style.display = "block"
} else {
listaTintas.style.display = "none"
}
})