[Sugestão] Outra forma de resolver bytes repetidos

Legal saber que o método GetString() aceita mais parâmetros e blá-blá-blá, mas antes da resolução, eu usei essa lógica, já que o buffer só serve para armazenar 1KB e sempre o mesmo é totalmente reescrito desde que haja 1KB, então simplemente movi a criação do array pra dentro do while, pois para cada loop ele será vazio e assim não correr o risco de ter dados repetidos. Mas confesso que a solução apresentada no vídeo, pareceu mais "elegante", quanto a performance, para esse escopo de aplicação, acredito ter impacto irrelevante.

static void Main(string[] args)
{
    var enderecoDoArquivo = "contas.txt";

    using(var fluxoDoArquivo = new FileStream(enderecoDoArquivo, FileMode.Open))
    {
        var numeroDeBytesLidos = -1;

        //var buffer = new byte[1024]; // 1KB

        while (numeroDeBytesLidos != 0)
        {
            var buffer = new byte[1024];  // Criação do array aqui
            numeroDeBytesLidos = fluxoDoArquivo.Read(buffer, 0, 1024);
            Escreverbuffer(buffer);
        }


        // public override int Read(byte[] array, int offset, int count);
    }

    Console.ReadLine();
}

static void Escreverbuffer(byte[] buffer)
{
    var utf8 = new UTF8Encoding();

    var texto = utf8.GetString(buffer);
    Console.Write(texto);

    //foreach (var meuByte in buffer)
    //{
    //    Console.Write(meuByte);
    //    Console.Write(" ");
    //}
}

Att.