Para mudar a cor da reta de regressão no gráfico de dispersão do jointplot, basta adicionar o código
joint_kws={'line_kws':{'color':'red'}}
Coloquei vermelho como exemplo apenas.
O código completo ficará:
ax = sns.jointplot(x="temp_max", y="consumo", data=dados, kind='reg', joint_kws={'line_kws':{'color':'red'}})
ax.fig.suptitle('Dispersão - Consumo X Temperatura', fontsize=18, y=1.05)
ax.set_axis_labels("Temperatura Máxima", "Consumo de Cerveja", fontsize=14)
axEspero ter ajudado.
