Em resumo, ao invés de usar a função, eu peguei todos os Elementos com querySelectorAll e usando o forEach fiz o mesmo processo que mostraram na aula
const itens = document.querySelectorAll(".dashboard__items__item");
itens.forEach((item) => {
const img = item.querySelector(".dashboard__item__img");
const btn = item.querySelector(".dashboard__item__button");
btn.addEventListener("click", () => {
if (btn.classList.contains("dashboard__item__button--return")) {
btn.classList.remove("dashboard__item__button--return");
btn.textContent = "Alugar";
img.classList.remove("dashboard__item__img--rented");
} else {
btn.classList.add("dashboard__item__button--return");
btn.textContent = "Devolver";
img.classList.add("dashboard__item__img--rented");
}
});
});