Achei desnecessário fazer o método do tipo bool.
Sugestão de código:
public void Saque(decimal valorSaque)
{
if (this.saldo >= valorSaque)
{
this.saldo -= valorSaque;
Console.WriteLine("Saque Realizado");
}
else Console.WriteLine("Valor do saque maior que saldo");
}Assim o código fica menor e mais legível.
