Antes da Jacqueline resolver o problema, pausei a aula e tentei resolver sozinho e fiz dessa forma.
import java.util.Scanner;
public class LoopWhile {
public static void main(String[] args) {
Scanner leitura = new Scanner(System.in);
double mediaAvaliacao = 0;
double nota = 0;
int totalDeNotas = 0;
while (nota != -1) {
System.out.println("Digite sua avaliação para o filme ou -1 para encerrar.");
nota = leitura.nextDouble();
mediaAvaliacao += nota;
totalDeNotas++;
}
totalDeNotas -= 1;
mediaAvaliacao += 1;
System.out.println(String.format("A avaliação média do Filme é %.2f", mediaAvaliacao / totalDeNotas));
}
}