Crie a função
function fimDoJogo (chute) {
if(chute == 'game over') {
document.body.innerHTML =
`
<h2 class="game-over">GAME OVER</h2>
<button id="jogar-novamente" class="btn-jogar btn-jogar-fim">Jogar novamente</button>
`
document.body.style.backgroundColor = "#032535";
}
};****Depois é só chamar ela
function onSpeak (e) {
chute = e.results[0][0].transcript;
exibeChute(chute);
verificaSeChuteEhValido(chute);
fimDoJogo(chute);
};