O VIsual Studio foi descontinuado para Mac OS no ano de 2024.
No site da Microsoft o usuário é orientado a utilizar o VS Code como alternativa, pois a Microsoft oferece a extensão de C# e .NET Dev Kkit para o usuário. Seria interessante atualizar o curso com estas informações além de corrigir se necessário, os comandos com possíveis falhas para o Mac OS, pois na parte de instalação das ferramentas é ressaltado o conselho de não utilização do VS Code.
Curso: .NET: desenvolvendo aplicações web modernas com Blazor
Link Microsoft: https://learn.microsoft.com/pt-br/visualstudio/releases/2022/what-happened-to-vs-for-mac