Bom dia, Marinaldo! Como vai?
Seu código ficou bem completo! Gostei bastante da ideia de criar um menu para o usuário.
Você utilizou o pandas para manipulação eficiente dos dados, aplicou de forma exemplar o melt() para transformação do formato wide para long e compreendeu a importância da otimização de tipos de dados com category
.
Permaneça postando as suas soluções, com certeza isso ajudará outros estudantes e tem grande relevância para o fórum.
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Fico à disposição para discutir mais sobre análise ambiental com Python!