Estou utilizando o MySQL para seguir com o projeto e, ao definir a propriedade Dialect do Hibernate no meu arquivo persistence.xml, inseri o seguinte valor:
<property name="hibernate.dialect" value="org.hibernate.dialect.MySQLDialect"/>
Configurei o JPA para criar a tabela automaticamente com base na entidade Produto, porém ao tentar persistir um objeto, recebi o seguinte erro:
[ERROR] You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near 'type=MyISAM' at line 1
Isso acontece pois a versão do MySQL instalado é superior à versão predefinida na propriedade Dialect, então a solução foi atualizar esta propriedade utilizando o dialeto específico do MySQL5, ficando assim:
<property name="hibernate.dialect" value="org.hibernate.dialect.MySQL5Dialect"/>
Compartilhando caso alguém possua o mesmo problema.