Sugestão de resolução | JavaScript: conhecendo o Browser e padrões de projeto

O new Date() permite receber como parâmetro um array contendo [ano, mês, dia]. Desta forma a contagem de meses vai de 1 a 12, não tendo a necessidade de realizar o decremento do mês.

let dataString = '17-05-2016';
dataString = dataString.split('-');
dataString = [dataString[2], dataString[1], dataString[0]];
let novaData = new Date(dataString);

let dataString = '17-05-2016';
dataString = dataString.split('-');
let novaData = new Date( [dataString[2], dataString[1], dataString[0]]);

let dataString = '17-05-2016';
let novaData = new Date(dataString.split('-').reverse());

Acho que seria interessante adicionar isso na descrição da aula (15 - "Isso" não encaixa em um "Date"? Se vira!) já que simplifica o código.