Solucionado
Achei que a nova versão ficou bem mais densa e mais rapida, explicando coisas que não haviam sido explicadas na versão anterior do curso e já ensinar boas praticas logo de inicio foi excelente.
Uma sugestão para o futuro é mostrar nem que seja rapidinho a editar o template do admin.
Oii Jackson, como você está?
Fico muito feliz que tenha gostado desta atualização do curso de Django, estamos trabalhando para levar cada dia mais um conteúdo de extrema qualidade e que possa ajudar nossos alunos e alunas a mergulhar cada vez mais em tecnologia.
Em relação a edição do Admin, recomendo dois cursos da plataforma que tratará sobre esse assunto:
Curso de Integração de modelos no Django: Filtros, buscas e admin
Curso de Autenticação no Django: formulários, requisições e mensagens
Nesses cursos você verá como personalizar tanto em relação a layout/estética criando rotas específicas para o admin, quanto em relação aos dados apresentados no admin padrão do Django, usando cláusulas como list_filter, list_display, fields, dentre outros.
Qualquer dúvida fico à disposição.
Abraços e bons estudos!