Olá, Natan, tudo bem?
Obrigado por compartilhar sua experiência e dúvida em relação à criação do arquivo Texto.js e à organização de pastas no React Native. É muito importante pensar na organização do código, pois isso facilita a manutenção e a escalabilidade do projeto.
Sobre a sua sugestão de criação do arquivo Texto.js, realmente vai ajudar quem está parado por causa desse problema. Como você mencionou, essa é uma forma didática de aprendizado, mas quando for para a produção de projetos reais, é sempre importante pensar na organização do código. Sobre o seu problema encontrado, pode ser alguma importação que ficou faltando ou algum bug do projeto, recomendo dar uma refatorada nele e verificar todas as importações para ver se o problema é resolvido.
Caso o problema persista poderia mandar o seu código para a gente ? Assim podemos tentar ajudar de forma mais tempestiva
Abraço e bons estudos!