Ao iniciar a api após a publicação meu Swagger apontava o seguinte erro:
Parser error on line 13 end of the stream or a document separator is expected
Unable to render this definition The provided definition does not specify a valid version field.
Please indicate a valid Swagger or OpenAPI version field. Supported version fields are swagger: "2.0" and those that match openapi: 3.0.n (for example, openapi: 3.0.0).
O que corrigiu meu problema foi adicionar a seguinte configuração em ScreenSound.API/Program.cs
{
c.SwaggerEndpoint("/swagger/v1/swagger.json", "ScreenSound API v1");
c.RoutePrefix = string.Empty;
});