Olá, boa tarde.
A didática é boa. Porém quero sugerir uma outro opção para atualização das tabelas dinâmicas:
Até agora não vi essa opção:
Página Inicial Formatar como Tabela 'Da tabela/Intervalo
Selecione a sua preferência de modelo de formatação
Irá abrir a caixa de seleção de intervalo. Na maioria das vezes o Excel reconhece os dados da base.
Após esse processo é só nomear a base de dados e sempre que alterar a base de dados, basta atualizar as tabelas dinâmicas.
Design de Tabela No campo: Nome da Tabela