Oii, Sonia!
Peço desculpas por não ter especificado um pouco mais as instruções na minha resposta. A barra de tarefas que o professor utiliza em aula é um recurso exclusivo do sistema operacional da Apple, entretanto, nós que utilizamos o sistema operacional da Microsoft, podemos fazer de uma outra maneira. No Windows, conseguimos fazer essa personalização anexando os arquivos, pastas ou aplicativos na barra inferior do tela.
O link que disponibilizei com o passo a passo de como anexar também funciona para Windows 7, para deixar mais ilustrativo veja as imagens de exemplo abaixo:
- Clique com o botão direito do mouse em cima do arquivo, pasta ou aplicativo que queira fixar, depois clique em "Fixar na Barra de Tarefas":
- E ele ficará dessa forma na barra de tarefas que se encontra na parte inferior da sua tela:
Faça isso com todos arquivos, pastas ou programas que desejar, dessa forma terá um acesso fácil a eles.
Outra maneira também de fazer, e que funciona em qualquer versão do Windows, é arrastar o arquivo até a barra e soltar:
Espero ter ajudado de alguma maneira. Qualquer dúvida que surgir, estarei à disposição para te ajudar.
Bons estudos!