Estava com o problema que a minha bala estava funcionando antes das tags: Destruia todos os assets
Contudo, ao colocar a condição para apenas destruir inimigos, parou de destruir os zumbis.
O problema era que o colider do meu Zumbi estava em cima do Zumbi_SegurancaAeroporto, e não no zumbi de fato.
Pra solucionar isso, apaguei o colider e fiz de novo no Zumbi, e deu certo.
Se alguém tiver esse problema, pode ser isso. Às vezes foi selecionado errado antes na hora de criar o colider
