Estou usando o VSCode, recém instalado. Quando digitei assertThat, fui orientado a configurar o import dos static methods... Basicamente, precisava adicionar o nome do pacote nas configurações... Recorri à transcrição da aula (abaixo do vídeo) e vi que o pacote aparece como org.assertJ.core.api (com J maiúsculo), mas deve ser org.assertj.core.api (com j minúsculo). A sugestão é para corrigirem.