Poderia sugerir ao aluno durante o curso a utilização do docker ao invés de uma VM, assim não haveria distinção entre SO.
Seguindo os passo abaixo o Arflow está rodando no Windows:
1º Comando: curl -LO https://raw.githubusercontent.com/bitnami/bitnami-docker-airflow/master/docker-compose.yml
2º Comando: docker-compose up
Em seguida deve executar o comando abaixo para trocar a senha do administrador.
3º Comando: docker exec -it airflow users create --role Admin --username admin --email admin --firstname admin --lastname admin --password admin
