já que não foi explicado nada sobre folha de estilos ainda...
No código sugerido pelo instrutor nem tem a marcação pra colocar o css, que seria o <style> </style>. Fiquei meio sem entender.

Você está vendo a versão anterior da nova experiência da Alura que estamos preparando para você. Em breve, ela ganha uma identidade visual novinha totalmente pensada em potencializar seus estudos!
já que não foi explicado nada sobre folha de estilos ainda...
No código sugerido pelo instrutor nem tem a marcação pra colocar o css, que seria o <style> </style>. Fiquei meio sem entender.

Olá, Janaina.
Tudo bem?
A lista de exercícios é propositalmente exploratória e desafiadora, com o intuito de incentivar nossos estudantes a pesquisarem e entenderem mais sobre o mundo da programação. Por isso que fica ali na parte de "Opinião do instrutor" caso o estudante queira ver o código do instrutor e comparar, há alguns estilos em CSS que servem como exemplo:
color: white; // Define a cor do texto como branca.
background-color: cyan; // Define a cor de fundo como ciano.
border: none; // Remove qualquer borda.
Esses estilos são apenas um ponto de partida e podem ser expandidos conforme necessário para ajustar a aparência da página ou conforme a curiosidade do estudante.
Espero ter ajudado. Qualquer dúvida manda aqui. Bons estudos.