Galera percebi que tinha várias pessoas com o mesmo problema, como os códigos são repetidos acaba confundindo, eu tive o mesmo problema e a solução era simples, faltou fechar uma das DIV da aba 2 para a 3, vou deixar o código abaixo separado:
<!-- Canvas 01 -->
<div class="offcanvas offcanvas-end" tabindex="-1" id="canvas-1" aria-labelledby="offcanvasRightLabel">
<div class="offcanvas-header">
<h5 class="offcanvas-title" id="offcanvasRightLabel">Café & Bistrô</h5>
<button type="button" class="btn-close" data-bs-dismiss="offcanvas" aria-label="Close"></button>
</div>
<div class="offcanvas-body">
<div class="accordion" id="accordionExample">
<div class="accordion-item">
<h2 class="accordion-header">
<button class="accordion-button botao-padrao " type="button" data-bs-toggle="collapse"
data-bs-target="#collapseOne" aria-expanded="true" aria-controls="collapseOne">
Café
</button>
</h2>
<div id="collapseOne" class="accordion-collapse collapse show" data-bs-parent="#accordionExample">
<div class="accordion-body">
Temos um excelente espaço para alimentação e descanso, com a vitrine recheada de doces, salgados, cafés
tradicionais e especiais para desfrutar seus melhores momentos.
</div>
</div>
</div>
<div class="accordion-item">
<h2 class="accordion-header">
<button class="accordion-button botao-padrao collapsed" type="button" data-bs-toggle="collapse"
data-bs-target="#collapseTwo" aria-expanded="false" aria-controls="collapseTwo">
Bistrô
</button>
</h2>
<div id="collapseTwo" class="accordion-collapse collapse" data-bs-parent="#accordionExample">
<div class="accordion-body">
Além de cafés o dia todo, oferecemos refeições em horário de almoço (11 às 15h) com pratos deliciosos de
bistrô!
</div>
</div>
</div>
<div class="accordion-item">
<h2 class="accordion-header">
<button class="accordion-button botao-padrao collapsed" type="button" data-bs-toggle="collapse"
data-bs-target="#collapseThree" aria-expanded="false" aria-controls="collapseThree">
Coworking
</button>
</h2>
<div id="collapseThree" class="accordion-collapse collapse" data-bs-parent="#accordionExample">
<div class="accordion-body">
Temos espaço adequado para trabalho, com conexão de internet de alta velocidade e instalações confortáveis
para reuniões.
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
