A resposta é letra c. Mas o comentário da letra a diz que a string é imutável. Uma variável string é mutável. O que aconteceu na letra a é que simplesmente não foi atribuído uma valor à variável texto e ela não mudou seu conteúdo.
Você está vendo a versão anterior da nova experiência da Alura que estamos preparando para você. Em breve, ela ganha uma identidade visual novinha totalmente pensada em potencializar seus estudos!
Solucionado
A resposta é letra c. Mas o comentário da letra a diz que a string é imutável. Uma variável string é mutável. O que aconteceu na letra a é que simplesmente não foi atribuído uma valor à variável texto e ela não mudou seu conteúdo.
Olá, Alexandre! De acordo com a documentação do Python, o tipo str é imutável:
Os dados textuais em Python são tratados com objetos str, ou strings. Strings são sequências imutáveis de pontos de código Unicode.
Se quiser entender um pouco mais, eu escrevi um artigo falando sobre imutabilidade de strings no Python: https://blog.saldanha.dev/imutabilidade-de-strings-no-python