Pergunta besta, porém...
Uma vez que o servidor já esteja levantado, quando eu rodo o meu JUnit, ele tenta startar novamente o XStream e me da um erro informando que o servidor já está up.
Como eu faço para derrubar o XStream, uma vez que levantei ele por codigo. Eu tive que reiniciar o eclipse novamente para poder fazer a etapa do JUnit.