Gostaria de colocar o gulp em um projeto do laravel, e antes de subir esse projeto para produção sempre preciso apagar uma pasta chamada config. Como eu faço para que ao criar uma pasta nova(que seria a de produção) ler a pasta toda menos essa pasta expecifica? A estrutura da pasta é a seguinte:
projeto1
projeto2
app
config
storage
models
controllers
gulpfile.js