Oii Rafael, tudo bem contigo?
O site do ngrok passou por uma atualização e modificou sua forma de configuração.
Para conseguir resolver isso o instrutor criou uma nova atividade no curso, na qual ele ensina como configurar certinho o ngrok após essa atualização. Vou deixar aqui o link para essa atividade:
Caso ainda assim não apareça o json para acessar o Spark UI, pode ser devido a alguma nova atualização que ocorreu no site do ngrok recentemente. Mas não se preocupe, essa parte é mais uma curiosidade de como acessar a interface do Spark, não conseguir acessá-la não irá prejudicar seu desenvolvimento no decorrer dos próximos vídeos do curso :)
Qualquer dúvida estou por aqui. Bons estudos!