Tive dificuldade em encontar o (soma de CUSTO UNITÁRIO) e consegui solucionar.
Isso acontesse pois o programa não identificou que essa soma deveria aparecer então tive que fazela manualmente na barra de formulas a baixo da tabela.
Escolhi um campo em branco e digitei da seguinte forma.
soma de CUSTO UNITÁRIO:=SUM('TB_Produtos'[CUSTO UNITÁRIO])
Agora aparece como o professor mostrou.
Espero ter Ajudado