Pesquisando cheguei a seguinte solução para quem está com dificuldade de criar o log no colab:
import logging
logging.basicConfig(format='%(asctime)s : - %(message)s',level = logging.INFO, force = True)
w2v_modelo = Word2Vec(sg = 0, window = 2, size = 300, min_count = 5, alpha = 0.03, min_alpha = 0.007)
w2v_modelo.build_vocab(lista_lista_tokens, progress_per = 5000)Utilizando se o paramêtro 'force = True' na linha de código do logging é possível visualizar o log após a execução.
