Pra quem já tentou de tudo e ainda não conseguiu resolver o problema com o artisan migrate no ubuntu. Resolvi com esses comandos no meu caso
cd /usr/local/lib
sudo mv libsqlite3.so.0 ./libsqlite3.so.0.back
origem da solução https://laracasts.com/discuss/channels/laravel/i-have-problem-with-pdo-sqlite